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Le Chant du Coq

46, route de Vézelay
89200 PONTAUBERT
Heures d'ouvertures:

Midi
12h00 à 13h30
Soir
19h15 à 20h30 

Les menus

Menu Vauban De 26 € à 33 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 26 €
Entrée + Plat + Dessert : 29 €
Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 33€


Les Entrées
Gratiné de gnocchis aux écrevisses, julienne de légumes, sauce pesto
Soupe du moment, recette de grand-mère
Feuilleté d’escargots persillé, spécialité de la maison

Les Plats
Pavé de Saumon en croûte de fruits secs
Duo de jambon et pièce de boeuf grillé
Faux-filet, sauce Epoisses
Risotto de cailles au pain d’épices et graines de moutarde

Les Fromages et Desserts
Assiette fromagère ou Fromage frais
Meringue glacée chantilly
Tarte normande au calvados, glace vanille
Dessert Gourmand du Soleil , sauce pistache
Indémoulable au chocolat, glace caramel beurre salé

Changement possible, liste non contractuelle

Menu du Soleil De 19.50 € à 26.50 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 19.50 €
Entrée + Plat + Dessert : 21.50 €
Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 26.50 €


Les Entrées
Soupe du moment, recette de grand-mère
Petite tourte à l’époisses, pâte brisée au thym
Pâté maison aux foies de volaille
Jambon du Morvan

Les Plats
Jambon au Chablis, sauce persillée, spécialité de la maison
Duo du Grillardin
Fricassée de poulet au romarin et poivre Malabar
Risotto de moules et chorizo ibérique , sauce curry

Les Fromages et Desserts
Assiette Fromagère ou Fromage frais
Dessert gourmand du Soleil, parfumé au rhum, crème anglaise
Coupe glacée (2 boules), petite meringue et chantilly (Glace La Laitière)
Clafoutis de Tante Françoise

Changement possible, liste non contractuelle

Bistrot du Soleil

Entrée PLat ou Plat Dessert à 15 €
Entrée Plat Dessert à 19 €



Formule servie le midi du lundi au samedi

Menu de Pâques 2016

Entrée plat dessert 30 €
Entrée plat fromage dessert 35 €



Les Entrées

Quenelle de saumon et brillât savarin au carvi mikado de sésames grillés

Feuilleté d’escargots de bourgogne (Hélix à Gurgy) sauce persillé et brunoise de légumes

Les Plats

Risotto d’écrevisses et noix de saint jacques au fenugrec

Rosace de Pluma de cochon et jambon du Morvan à la sauge et fève de soja

Les Fromages et Desserts

Merveilleux au chocolat, sauce pistache

Feuilleté pommes au caramel beurre salé et sa glace

Changement possible, liste non contractuelle

Les Cartes

La Carte du Chant du Coq

Suggestions du moment

Les Entrées

Feuilleté d’escargots persillé, spécialité de la maison : 10€

Soupe du moment, recette de grand-mère : 7€

Surprise de chèvre chaud, mesclun de salades : 12€

Pâté maison aux foies de volaille, mesclun de salades : 10€

Tartelette à l’époisses, mesclun de salades : 10€

Risotto de Saint Jacques au fenugrec : 16€

Gratiné de gnocchis aux écrevisses, julienne de légumes, sauce pesto : 14€

Jambon du Morvan, mesclun de salades : 9,50€


Les Poissons

Gratiné de gnocchis, sauce dieppoise : 16€

Pavé de Saumon en croûte de fruits secs : 18€

Filets de rouget, carvi et vanille : 19€


Les Viandes

Jambon, sauce persillée, spécialité de la maison : 16€

Foie de veau mijoté et ses petits légumes : 18€

Pluma de cochon, sauge et Jambon du Morvan : 19€

Blanquette de poulet, riz parfumé : 17€

Risotto de cailles au pain d’épices et graines de moutarde : 19€

Duo de jambon et pièce de b½uf grillé : 17€


Les Fromages

Assiette fromagère de notre région : 7€

Fromage blanc de campagne, confiture maison ou crème épaisse : 6€

Fromage blanc de campagne fines herbes : 6€


Les Desserts


Indémoulable au chocolat, glace caramel beurre salé : 9€

Meringue glacée chantilly : 9€

Coupe glacée 2 boules, petite meringue et chantilly : 7€

Dessert gourmand du Soleil parfumé au rhum, crème pistache : 8€

Tarte fine aux pommes : 8€

Liste des parfums de glace (sous réserve de disponibilités) : Chocolat, Vanille, Café, Caramel, Fraise, Citron Vert, Cassis, Pêche, Mangue, Mirabelle.

Changement possible, liste non contractuelle.

La carte de la Crêperie du Soleil

Formule avec bolet de cidre et café : 13.90€
Formule Entrée Plat Dessert à la carte : 19.00 €


Entrées et Salades Composées

Galette beurre salé : 2.50€

Pâté de foies de volailles : 6.50€

Tourte Epoisses, salade : 8.50€

Tourte escargots de Bourgogne, Epoisses, salade : 9.50 €

Salade de chèvre chaud : 7.00€

Jambon du Morvan salade : 6.50€

Salade jambon cuit au chablis, emmental, oeuf dur, tomate : 6.00€

Soupe : 5.00€

Les Galettes de Blé Noir


Galette complète : oeuf, emmental, jambon : 7.50€

Galette classique : emmental, jambon :7.00€

Galette persillée : jambon cuit au Chablis sauce persillée, emmental, champignons : 8.50€

Galette Epoisses : Epoisses, pommes de terre, lardons, crème : 9.50€

Galette du Morvan : jambon du Morvan, emmental, champignons : 9.50€

Galette du Soleil : foies de volailles, porc, emmental, pommes de terre : 8.50€

Galette Fermière : poulet, poivre malabar romarin emmental vrème :8.50€

Galette Dijonnaise : escargots de Bourgogne, sauce persillée, parmesan : 9.50€

Galette Dieppoise : moules, champignons, crème, brunoise de légumes, emmental : 9.50€

Supplément ingrédient et salade : 1.50€

Desserts, Galette Sarrasin et Crêpe Froment

Crêpe au sucre :3.50€

Galette de blé noir ou crêpe caramel beurre salé : 5.00€

Crêpe miel ou sirop d’érable ou confiture : banane rhubarbe, griotte, orange : 4.00€

Crêpe sauce chocolat, amandes effilées : 3.50€

Crêpe pommes, crème d’amandes, glace vanille, sauce chocolat : 6.50€

Crêpe sauce pistache, glace chocolat, chantilly : 6.00€

Coupe glace vanille, fraise, chocolat, confiture de banane, sauce chocolat 6.50€

Coupe glace vanille et fraise, Griotte, chantilly : 6.50 €

Fromage blanc de campagne sucre : 4.00€

Assiette fromagère 3 morceaux : 5.00€

Coupe de glace : 1.90€/boule (chocolat, vanille, caramel beurre salé, café, mirabelle, fraise, pêche, pistache, mangue, citron vert, cassis)

Supplément chantilly : 1.00€

Changement possible, liste non contractuelle

La carte des vins

La cave de Bourgogne et le terroir icaunais à l’honneur

Bourgogne Rouges

Côtes de Beaune Mathieu Antunes

Côtes d’Auxerre Jocelyne et Philippe Defrance

Côtes d’Auxerre Cuvée Signature Philippe Defrance

Coulanges La Vineuse Le Clos du Roi M. Bernard

Coulanges La Vineuse Cuvée Coline

Epineuil Mathieu Antunes

Irancy Thierry Richoux

Irancy Veaupessiot Thierry Richoux

Irancy Benoît Cantin

Irancy Cuvée Emeline Benoît Cantin

Pernand Vergelesses Mathieu Antune


Bourgogne Rosés

Le Rosé Mathieu Antunes

Bourgogne rosé d’Irancy Thierry Richoux


Bourgogne Blancs

Chablis Grand Régnard

Vézelay Domaine Camu

Vézelay Elise Villiers La Chevalière

Vézelay Elise Villiers Le Clos

Meursault Les Corbins

Pouilly Vinzelles en Paradis Louis Latour

Coulanges La Vineuse Le Clos du Roi M. Bernard

Côtes d’Auxerre Jocelyne et Philippe Defrance

Côtes d’Auxerre Cuvée Signature Philippe Defrance

Saint-Bris Philippe Defrance

Chablis Domaine Gautheron

Chablis 1er Cru Les Fourneaux Domaine Gautheron



Changement possible, liste non contractuelle

Restaurant pour réception 80 personnes

Dans la Salle Morvan

Le Soleil d’Or met également à votre disposition une salle spacieuse pour accueillir tous les événements qui réunissent familles, amis ou collègues. Venez nous faire part de vos demandes pour des communions, mariages, baptêmes, anniversaires, départs à la retraite, ou tout autre moment de la vie qui serait l’occasion de faire la fête. Nous ferons tout notre possible pour répondre au mieux à votre demande et nous vous ouvrirons la Salle Morvan pour l’occasion.

Cette salle accueille également nos hôtes tous les matins pour leur premier repas de la journée, un petit déjeuner buffet copieux offrant viennoiseries, pains frais, confitures, miel, céréales, fromage blanc de campagne, boissons chaudes et bien sûr le jus d’orange, cocktail de vitamines nécessaires pour bien commencer la journée

Ce que nos clients disent de nous

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